पोषण

मिलेट्स हज़ारों साल से आयुर्वेद में औषधीय खाद्य पदार्थ रहे हैं — और आधुनिक विज्ञान अब यही पुष्टि कर रहा है। लेकिन हर मिलेट हर इंसान और हर मौसम के लिए सही नहीं होता। यह गाइड सभी 10 मिलेट्स के दोष प्रभाव, बीमारियों में उपयोग, पोषण मूल्य और सही तैयारी के तरीके बताती है।

मधुमेह, योग की दृष्टि से, सिर्फ ब्लड शुगर बढ़ने की बात नहीं है — यह इस बात का संकेत है कि हमारी अग्नि यानी पाचन शक्ति कमज़ोर पड़ गई है। इस लेख में हम समझेंगे कैसे षड्रस, आपकी प्रकृति, अग्नि दीपन के उपाय और बाजरा, रागी, ज्वार जैसे मिलेट्स मिलकर मधुमेह को स्वाभाविक और टिकाऊ तरीके से संतुलित कर सकते हैं।